焦糖咖啡奥利奥戚风蛋糕
准备工作：
鸡蛋：3个（每个重约55克）
白开水：25克
速溶咖啡粉：10～15克
玉米油：23克
焦糖酱：10克
低筋面粉：45克
玉米淀粉：8克
爱乐甜零卡糖：35克
奥利奥饼干碎：15克
步骤：
1、盘中称入白开水、速溶咖啡粉，搅匀，加入玉米油、焦糖酱，搅拌至乳化。2、筛入低筋面粉、玉米淀粉搅拌至无颗粒。3、加入蛋黄，搅拌均匀。
4、零卡糖分3次加，打至能拉出小勾勾。5、将1/3加，将。
6、加入奥利奥饼干碎，稍微拌一下即可。倒入6寸加高模中，震出大气泡。7、放入提前预热好的烤箱135度，时间约55分钟。烤的时间到了，可以拿牙签或筷子插入蛋糕中看熟了没，如牙签上粘有蛋糕，证明还没熟，时间可以延长5分钟！8、出炉后倒扣在网架上晾凉再脱模。
浓浓咖啡味
松软细腻看得见
细腻细腻的
浓浓焦糖咖啡味，看得见的细腻松软用爱乐甜零卡糖制作，控制甜度，吃喜欢吃的甜品，太了！6寸加高模具提前预约烤箱135度
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