香菜司康
准备工作：
香菜：一把
低筋面粉：200克
泡打粉：1tbsp
盐：两撮
零卡糖：1tbsp
黄油：50克
淡奶油：70克
鸡蛋：1只
步骤：
材料
香菜切碎，茎可以不放
低筋面粉中加入盐、零卡糖、泡打粉
冷藏的黄油切丁，放入粉末。可以用料理机打，也可以用手搓，保持颗粒，不要让黄油融化
变成这样粗粗的颗粒感
加入第一步切碎的香菜
加入淡奶油，大致混合均匀，倒在硅胶垫子上
用刮半切半，折叠
不要揉搓，用按压和切开再叠起来的办法，让整个面团成行，不用和很均匀
按成圆形之后，均匀切成6块
烤箱预热200度。烤盘铺油纸，司康空出一些距离放上烤盘
表面刷蛋液，放入烤箱200度20分钟
香菜爱好者可以试试看，味道超像前阵子很火的香菜百力滋
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