小狮子纸杯蛋糕
准备工作：
鸡蛋：4个
低筋面粉：65克
玉米油：30克
水：30克
细砂糖：30克
肉松、沙拉酱、巧克力酱、葡萄干：少许
步骤：
玉米油水搅拌至乳化
过筛后的低筋面粉搅拌至无干粉
加入蛋黄
搅拌顺滑
打发蛋清，细砂糖分三次加入蛋清中，第一次加糖
第二次加糖
第三次加糖
直至提起打蛋器出现小尖钩
取1/2蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
再倒回蛋白霜中
继续翻拌均匀
装入裱花袋挤入模具中，震出气泡
放入提前预热好的烤箱，130度烘烤30分钟，转140度烘烤10分钟，出炉后晾凉
在蛋糕周围挤一圈沙拉酱
放上肉松，用葡萄干或者杏仁当耳朵
用巧克力酱画出表情就可以啦
松软细腻的小蛋糕，颜值高又好吃哦
温馨提示：
盛放蛋清的容器一定要无油无水哦
马上儿童节给家里小朋友做上一款呆萌可爱的小狮子纸杯蛋糕相信小朋友会hin喜欢的松软细腻，颜值高又好吃
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