可出摊的奥利奥雪媚娘-「家庭版」0技巧

可出摊的奥利奥雪媚娘-「家庭版」0技巧

准备工作:

奥利奥:6块

三象糯米粉:100克

玉米淀粉:20克

白糖:20克

纯牛奶:180克

黄油:20克

淡奶油:200克

白糖:20克

熟糕粉:50克

可出摊的奥利奥雪媚娘-「家庭版」0技巧

步骤:

碗里加糯米粉,玉米淀粉,白糖,再加入牛奶搅拌到无颗粒状

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盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,上锅蒸20分钟。趁热加入黄油搅拌均匀至黄油融化。

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案板铺上熟糕粉把揉好的糯米团放到上面,分成30g左右的小剂子揉成小圆团,用擀面杖擀成薄薄的皮备用。

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碗里加入淡奶油白砂糖,用打蛋器出清晰的纹路就可以啦,奶油装到花婊袋里面。把糯米皮铺到雪媚娘模具上面迅速的按下去按成一个圆,挤上奶油

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中间放奥利奥碎,再用奶油封顶。用包包子的方式把雪媚娘包起来。

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一个可爱的白胖子就做好啦,放近冰箱冷藏一个小时口感更好。

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温馨提示:

1.糯米团要揉到光滑可以拉很长的丝就行了2.熟糕粉我在某多多买的,也可以自己做,拿50克糯米粉倒锅里小火炒到微微发黄闻得见香味就行了。3.撒熟糕粉的作用就是防止糯米皮粘连。4.不一定非要放奥利奥根据自己的喜好放,水果都行的,一样好吃

一口下去香甜软糯,家里没水果了,剩下一盒奥利奥,做个奥利奥雪媚娘。喜欢的收藏关注不定时更新菜谱

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