泰式九层塔炒鸡肉
准备工作：
九层塔：一杯切碎
鸡肉碎：250克
鱼露：1勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
白糖：1茶勺
红糖：1茶勺
小洋葱：1个
蒜：4瓣
小尖椒：2个
熟米饭：2碗
步骤：
把鸡汤（或者水）蚝油、生抽、鱼露、白糖、红糖混合搅拌均匀。做成酱汁。
把九层塔切丝
热锅冷油炒鸡肉碎，炒2-3分钟。
鸡肉炒到发白，放洋葱，辣椒，蒜末，继续翻炒2分钟
倒入提前调好的酱汁翻炒
酱汁炒干后放入九层塔，略微翻炒下即可出锅
配大米饭吃
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泰式九层塔炒鸡肉
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