双层芒果酸奶布丁🍮细腻浓郁 免烤箱下午茶
准备工作：
芒果奶油层：：
淡奶油：200克
无糖酸奶：100克
芒果泥：80克
糖：15克
香草荚：1/4根
吉利丁片/粉：4克
朗姆酒：3克
芒果冻层：：
芒果肉：250克
淡奶油：30克
吉利丁片：4克
步骤：
淡奶油、砂糖、香草籽、香草荚倒入锅中小火煮至微沸，取出香草荚
吉利丁片用冰水泡软，加泡软的吉利丁搅拌融化
放凉后倒入朗姆酒、酸奶、芒果泥搅匀
倒入容器内，冷藏2小时
吉利丁片用冰水泡软，淡奶油加热，放入吉利丁片搅拌融化
芒果用料理机打成泥后过筛
倒入淡奶油中混合均匀
倒入奶油冻上层，冷藏2小时以上
Enjoy
温馨提示：
配方中使用180ml容器做了四个
夏天是疯狂吃芒果的季节比起焦糖布丁，我更爱水果布丁的酸甜这款布丁灵感来自意式奶冻鲜奶油作奶冻口感细腻浓郁顺滑加入了部分酸奶使整体热量更低、口味更加清爽香草和芒果的混搭清新又带有风味这款布丁低糖、吉利丁少甜而不腻，吃起来有种希腊酸奶的厚重感简单快手免烤箱，端午假期精致下午茶布置起来呀！
本文整理自网络，侵删！
