巧克力夹心抹茶曲奇，奶香味十足，醇厚巧克力，酥到掉渣的美食。
准备工作：
无盐黄油：100克
糖粉：25克
全蛋液：36克
低筋面粉：70克
玉米淀粉：15克
奶粉：30克
抹茶粉：6克
白巧克力：50克
步骤：
室温软化的无盐黄油100克，稍微用打蛋器打散拌匀。
筛入糖粉25克。
继续用打蛋器打散拌匀。
全蛋液36克，分三次加入，搅拌均匀。
记得每次用打蛋器搅拌均匀后才能再加蛋液。
把低筋面粉70克、玉米淀粉15克、奶粉30克、抹茶粉6克，全部放一起，混合均匀。
全部粉类过筛加入。
用切拌加压拌的手法，混合均匀。
拌制这种混合均匀的状态就行了。
把面糊装入裱花袋，均匀的挤成长条状。
烤箱160，提前10分钟预热，烤制10-13分钟左右，最后3分钟记得在上层加一个烤盘，可以有效防止抹茶变色。
烤完的抹茶曲奇，取出放凉备用。
取白巧克力50克，切碎后隔热水融化至丝滑状态、装入裱花袋备用。
直接吃的话，味道也很不错哦。
把白巧克力酱挤在饼干上，两块饼干合起来。
巧克力夹心抹茶曲奇、完成O(_)O哈哈。
奶香味十足，酥到掉渣、赞一个！
酥到掉渣的抹茶曲奇，夹着醇厚的白巧克力，搭配起来堪称完美！！！
温馨提示：
鸡蛋记得要室温鸡蛋，如果用冷藏的鸡蛋，温度会比较低，搅拌进去的时候会让黄油结块。
今天这款曲奇，奶香味十足，酥到掉渣的抹茶曲奇，夹着醇厚的白巧克力，搭配起来堪称完美。自己想做多少做多少，方便还省钱。
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