巴斯克乳酪蛋糕（6寸）
准备工作：
奶油奶酪：350克
细砂糖：70克
淡奶油：200ml
蛋黄：1个
鸡蛋：3个
玉米淀粉：14克
步骤：
乳酪芝士室溫放軟後，用打蛋器攪拌均勻，加入糖，繼續攪拌融解
加入3個雞1個黃，攪拌均勻，加入，攪拌均勻
加入過篩的玉米粉，用手動打蛋器Z字形攪拌，將蛋糕液過篩
過篩蛋糕液放進6寸模，輕敲幾下，震出大泡
放進210度預熱10分鐘的烤箱，210度烤25分鐘
出爐後放至常溫後，冷藏4小時以上後可脫模食用
根據自己喜好進行裝飾
温馨提示：
此方為6寸配方，210度25分鐘，蛋糕是流心
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