海鲜杂蔬披萨
准备工作:
圆白菜(或紫甘蓝):半个
鸡蛋:2个放圆白菜里,1个放杂蔬里
即食蟹肉棒:1包(或几个虾或火腿肠或培根)
西葫芦:半根
胡萝卜:半根
蘑菇:4个
洋葱:1/4个
黑胡椒:适量
盐:一丢丢
步骤:
翻冰箱,看看有哪些蔬菜,取出洗干净备用。
圆白菜切碎,加两个鸡蛋,多一些黑胡椒搅拌均匀。
找一个模具,我用的是6寸蛋糕模,垫油纸,把圆白菜糊倒入,烤箱中层200度8分钟。
把其余蔬菜切一切,热锅加少许橄榄油,先炒洋葱和胡萝卜,然后加入其它蔬菜炒到断生。
杂蔬里加1个鸡蛋、少许盐和黑胡椒、蟹肉棒撕一撕,所以食材拌一拌。等圆白菜烤好,把这些全部盖在圆白菜上,回烤箱200度15分钟。
烤好可以撒一些干酪碎,我一半吃原味,另一半浇了少许披萨酱,一顿晚饭搞定!
无淀粉,低卡,冰箱剩菜清道夫。除了圆白菜,别的蔬菜、肉类有啥放啥。
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