披萨拉丝面包

披萨拉丝面包

准备工作:

黄油:30克

高筋面粉:500克

酵母:5克

蛋液:50克

盐:5g

细砂糖:50克

水:260克

马苏里拉芝士适量,番茄酱二大勺,火腿片适量切碎

披萨拉丝面包

步骤:

水和酵母糖入主锅1分钟37度速度3激活,放入除黄油外的所有材料,3分钟,加入黄油再3分钟,出来圆放入温暖地方发至2倍大,取出

披萨拉丝面包

擀成长方形,上面涂上薄薄一层蕃茄酱再撒上马苏里拉奶酪,上面放火腿片碎,卷成长条

披萨拉丝面包

切成9份放入28x28烤盘,放温暖处发酵至二倍大

披萨拉丝面包

涂上蛋液,挤上番茄酱和沙拉酱送入预热好的烤箱170度25分钟

披萨拉丝面包

香味浓郁的拉丝面包出炉了

披萨拉丝面包

无意中想到教美粉既学会做披萨又学会做面包,所以就试着做了这一款,结果出乎意料的好吃

本文整理自网络,侵删!

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