入口即化的花生饼/花生酥
准备工作：
去皮花生：200克
普通面粉：200克
糖粉：70克
盐：¼小匙
花生油：100克
表面装饰
去皮花生：适量
蛋黄：1个
步骤：
右边量少的那一碗是表面装饰用的
所有的去皮花生（包括表面装饰用的）放进预热好的烤箱，160，烤10烤
表面装饰用的花生分成半粒半粒的
另外200g的用料理机磨碎
建议少量多次的打
全家福
200g花生碎花生油糖粉盐过筛的面粉混合拌匀成面团
其实用手抓更快
成团
分成10g一个的小面团，搓圆排放在烤盘上
用拇指轻压表面
放上半颗烤箱的花生
刷上一层蛋黄液
送进预热好的烤箱，170，烤12分钟
浓郁花生香。而且真的入口即化
花生油可以用普通植物油代替
花生饼是马来西亚华人新年必吃的一款小点心，材料简单，做法简单。花生味浓郁，入口即化。
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