白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

准备工作:

细砂糖(推荐糖粉,方便融合):60g

黄油:100g

低筋面粉:100g

鸡蛋:1个

巧克力:200g

costa咖啡粉(用咖啡豆磨出来的那种):4g

伊藤园抹茶粉:4g

巧克力粉:10g

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

步骤:

将100g黄油全部融化,夏天可以室温融化至液体粘稠状,冬天可以水浴加热或者微波炉加热(调节火力至1/2)

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

将融化好的黄油和细砂糖混合均匀,完全融化糖颗粒。

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将鸡蛋倒入混合好的黄油和糖混合物中,用打蛋器,手动搅拌均匀。

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

把3的混合物中筛入100g的低筋面粉,然后混合均匀。

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

可以将4得到的混合物分出四份,分别筛入咖啡粉,巧克力粉,抹茶粉拌匀,然后分别装入裱花袋。(注意:由于总份量很少,分成四份后,大约每个面糊可以做46块饼干)

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

在烘培纸上画好格子,记得空隙大一点,因为烘培后的饼干会膨胀。

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

用裱花袋在烘培纸上画圈,或者画正方形。这一步比较难,因为面糊特别容易融化,可以挤一个球然后用勺子底刮。面糊厚度建议不超过0.5cm

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预热烤箱至180度(建议先试考一盘),然后将铺好面糊的盘子送入烤箱,在偏下层一点位置烘培8-10分钟,

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

预热烤箱的同时,准备好巧克力,通过水浴加热融化巧克力。

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

将巧克力倒入烘培纸上,涂薄后放入冰箱冷藏5分钟

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

取出冷藏好的巧克力,切块。巧克力不需要完全凝结好。

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

饼干烤好后趁未凉透与巧克力黏合。如果饼干已经提前考好冷掉了,可以把巧克力放到水果刀上,在蜡烛或者有火的上方烘一下,巧克力表明就会立马融化,然后马上将饼干贴上去。最后把做好的白色恋人放入冰箱冷却4小时后即可食用。白巧克力很甜,我还是推荐用黑巧!

白色恋人or黑色恋人(另附抹茶,巧克力,咖啡版本)

温馨提示:

喜欢口感不那么甜的可以试试用黑巧克力,喜欢甜的可以用牛奶巧克力,巧克力可以随便搭配,就是千万不要选有果仁的,这样盖饼干的时候可能会碎掉。比较推荐先融化巧克力,因为饼干烘培时间很短,所以如果饼干凉了再去夹巧克力就很难了。如果实在来不及,就用加热刮刀的方法融化巧克力表明。

恋传说发生,当时魔鬼和天使相了,但他职责却对立。故事最后这样“真,真不理解,还很小女孩魔鬼叹了口气,大概就老口中所说”恋”吧,只想要别,却不想要别理解。最后结果天使怎么样想不到——魔鬼按照她稚气未脱想法,把他变成了块,没有苦味---恋,恋,由石屋制果株式会社出产,不过现市面兜售却用代脂,虽然味很好,还很不健康,而且更加容易让腻味。所,恋,情节将至,恋吧!恋。。。绝对木有肤歧视吖

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