简单又好吃的蛋挞（小美版）
准备工作：
牛奶：140克
淡奶油：100克
细砂糖：40克
鸡蛋（全蛋，无需分蛋）：2个
蛋挞皮：12个
步骤：
预热烤箱，上下管200度。除蛋挞皮以外所有材料入锅。设置3分钟，度3混合，度设置。
混合均匀了。（如果蛋没打匀可以用速度3.5再打10秒左右，打匀就不必加时间了）
打好的蛋液过筛，倒入上图中这样带尖嘴的容器里，没有量杯随便找个容器，方便倒出来就可以。
倒到9分满。
烤预热好后，马上放入烤中下层。上下管200度，烤25分钟。烤，到15分钟，出现焦糖色差多就好。烤，25分钟烤。下次可以减少3分钟。
及时拿出来，等待稍凉一凉就可以吃啦很美味，不喜欢甜的可以减5克糖试试，不要减太多，不然表皮不好看。
小朋友都超爱的。
温馨提示：
第一步：蛋挞皮提前拿出来分开放烤盘上。第二步：预热烤箱200度上下火。第三步：制作蛋挞液（所有材料混合）每个烤箱温度不一样，到15分钟左右观察一下蛋挞表面，出现焦糖色就差不多了。上面的量大概可以做12个蛋挞，我家里蛋挞皮有得多，做成了15个。
外面卖的蛋挞特别甜，味道也很一般。这款不仅非常好吃，做起来也特别简单。孩子从不吃外面的蛋挞，自己做的一出炉就吃了两个，说太香了。
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