白萝卜棒骨汤
准备工作:
白萝卜:1个
棒骨:1根
盐:1/2勺
姜:1块
十三香:适量
橄榄油:适量
步骤:
准备一根胖胖的白萝卜。
一根棒骨斩成小块,用清水浸泡出血水。
浸泡好的棒骨清洗干净捞出控干水分。
白萝卜去皮切成滚刀块备用。
准备一块儿生姜拍扁。
将洗好的棒骨放入汤锅中。
加入准备好的姜块儿。
再加入切好的白萝卜和适量清水。
加入半勺咸盐。
一勺鲜鸡汁。
再加入少许食用油和十三香调味儿。
小火慢炖一小时即可。
温馨提示:
棒骨用清水浸泡出血水,不用焯水,炖出来的汤也不腥。
白萝卜具有消食,润肺解毒,生津利尿,通便等功效,经常食用好处多多。其烹饪方法也多种多样,煎炒烹炸样样都行。也可以用来煲汤,今天用白萝卜和棒骨煲一道靓汤,清热解毒,非常适合夏季油。
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