韭菜盒子
准备工作:
韭菜:半斤
面粉:适量
鸡蛋:2个
粉条:适量
油:适量
盐:适量
十三香:适量
鸡精:适量
辣椒粉:1勺
香油:适量
步骤:
韭菜摘洗,控干水分
韭菜切好备用
粉条放入开水中烫软,切碎备用
粉条放入韭菜内,加调味料,食用油,香油,搅拌均匀
打两个鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀
把和好的面,擀成一个个圆面皮,放菜收口
电饼铛预热刷少量食用油,收口的一面放下面,烤制一面微黄翻下面
烤至两面金黄即可出锅啦,这是选的颜值最高的一个展示下,毕竟初次尝试,算是不错的啦
温馨提示:
洗好的韭菜尽量控干水分哦,因为要加鸡蛋,不然包的时候会有好多水分哦,我是先活好面,用保鲜膜醒一会,在开始切菜调馅,既节约时间,饼皮口感也不错,调馅加香油是真的赞,加虾皮也很好吃哦,有兴趣的小伙伴快动手尝试下吧
在家的时候喜欢吃妈妈做的各种菜盒子,今天心血来潮做一份:妈妈味道的韭菜盒子(味道没有妈妈做的好吃,但是第一次做也是满满的成就感啦)
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