干豆角扣肉

干豆角扣肉

准备工作:

五花肉:500克

生抽:4勺

姜:5片

盐:适量

干豆角:50克

老抽:3勺

腐乳:半块

葱白:4段

蒜:2瓣

干豆角扣肉

步骤:

准备好材料(葱、蒜、姜末,老抽、生抽蚝油、腐乳、盐放在小碗里拌匀,扣肉我拿了半成品的,切块,留一点连着,

干豆角扣肉

把酱汁往扣肉上抹匀

干豆角扣肉

锅里烧热,下葱姜蒜炒香,把泡好(开水泡两次)的干豆角放进去翻炒,加过面的水,煮干就可以了。然后盛在扣肉碗里(扣肉皮朝下)

干豆角扣肉

蒸2个小时

干豆角扣肉

本文整理自网络,侵删!

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