超简单的水蜜桃牛奶布丁
准备工作:
牛奶:300克
饮用水:300ml
水蜜桃:1个
吉利丁片:4片
冰糖:20克
步骤:
先准备好所有材料吉利丁片用冰水泡软,捞起挤干水分(一分钟左右就可以啦,不用泡很久)
牛奶加一半冰糖小火煮融后关火加入吉利丁片,慢慢搅拌融化
常温放凉后,倒入模具中。放冰箱冷藏两小时左右就可以凝固啦。
同样,水加剩下的一半冰糖煮融后关火
加入吉利丁片,慢慢搅拌融化,常温放置就可以啦,不会融化的同时,还可以把水蜜桃削皮切块放进去
两小时后,把成型的牛奶层拿出来,倒入水蜜桃层继续放冰箱冷藏两小时双层布丁就做好啦冰冰凉凉的超爱
温馨提示:
1.吉利丁片分开两片两片泡软,不要全放在一起泡,不然会黏在一起。2.水蜜桃切好会氧化,可以等牛奶层成型后再准备。
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