下班回家10分钟就能吃的快手菜——黄鱼鲞炒毛豆
准备工作：
黄鱼鲞：六块
毛豆：300g
小葱：少许
料酒：3勺
糖：0.5勺
步骤：
黄鱼鲞洗干净，切成小块
切小的黄鱼鲞加入三勺料酒去腥泡发
毛豆清洗干净去除杂质
热锅烧油加入葱花略翻炒后加入黄鱼鲞
炒至鱼肉颜色微微变白
加入毛豆翻炒
毛豆颜色变深加入少量清水没过食材，加入0.5勺糖提鲜
大火烧开后转中小火，煮制67分钟收干水分，即可出锅
温馨提示：
1黄鱼鲞较咸，无需其他调味2去骨黄鱼鲞比较适合炒食3为了压缩时间黄鱼鲞可以切的小一些（比我还小，我一共用了12分钟）4我忘记拍成品图了
一天忙碌工作回到家只想快点吃上饭，那你必看这个菜谱。外卖不健康，你以为的营养套餐也许是不知道解冻复冻多少次的料理包？妈妈总是叮嘱你一个人在外面打拼要注意身体，尽量少吃外卖自己烧点哪怕一个菜也好。这个系列的菜谱旨在又快又省的同时达到营养均衡，健康美味。
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