奶香玉米粗粮饼
准备工作:
玉米面:100克
面粉:100克
牛奶:适量
糖:一丢丢
酵母粉:适量
步骤:
玉米面普通面粉,搅拌均匀
放入少量糖酵母,搅拌均匀
用牛奶和面,揉成面团
因为有一半玉米面,所以不是特别光滑,保鲜膜包裹,密封发酵
体积呈两倍大,且按压不回缩,分割成大小均匀的面剂子,
电饼铛不放油,小火烤制,中间面团会微微鼓起来,所以前期先不要盖盖子
翻面,完成
本文整理自网络,侵删!
奶香玉米粗粮饼
准备工作:
玉米面:100克
面粉:100克
牛奶:适量
糖:一丢丢
酵母粉:适量
步骤:
玉米面普通面粉,搅拌均匀
放入少量糖酵母,搅拌均匀
用牛奶和面,揉成面团
因为有一半玉米面,所以不是特别光滑,保鲜膜包裹,密封发酵
体积呈两倍大,且按压不回缩,分割成大小均匀的面剂子,
电饼铛不放油,小火烤制,中间面团会微微鼓起来,所以前期先不要盖盖子
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