超级香的微微辣青椒小虾米炒饭
准备工作：
米饭：1碗
虾皮：1把
微辣辣椒：2个
胡萝卜丝：适量
洋葱：一小只
盐：适量
虾油：1勺
料酒：1勺
葱段：适量
大蒜：1瓣
步骤：
辣椒切细丝，洋葱切丁，蒜切末。
热锅大火加油，再加入洋葱翻炒均匀，加入适量的盐，加入蒜末，青椒和胡萝卜丝，虾米翻炒入味。
加入米饭翻炒均匀。
加入一勺的虾油也就是鱼露。翻炒均匀。
加入自家酿制的红酒（或者是料酒）一勺翻炒均匀。最后加一些葱段，翻炒出锅。
装盘吃掉。吃不了辣的，可以选择不辣的辣椒。当然最好是选择有一点点辣味，但是不太辣的，这样子米饭炒出来的味道更加浓郁。
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