香菇猪肉馄饨
准备工作：
香菇2：朵
猪肉250：克
葱0.5：根
盐3：克
料酒1：勺
生抽1：勺
姜2：片
蚝油1：勺
鸡精1：勺
鸡蛋：1个
面粉：100克
步骤：
猪肉稍微化一下剁碎
葱姜切碎放入
加入所有调料，肉馅里加一个鸡蛋蛋清，顺时针搅拌上劲，肉馅会更加多汁
香菇切碎放入
下雨天懒得下楼去买馄饨皮，和面擀成薄薄的饼，然后切成正方形，不过还得承认，还是比外面买的厚
放入馅，随手一捏，冻入冰箱
温馨提示：
肉馅里打入蛋清，顺时针搅拌很关键
端午小长假最后一天宅在家，中午给爷俩做了烙饼，下午把爷俩唠叨出门去玩，一个人折腾吃的，看冰箱里有香菇，还有现在亲民价格的猪肉，香菇猪肉馄饨走起吧！
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