玫瑰花酱馒头
准备工作：
多用途面粉或中筋粉：200克
酵母：2克
细砂糖：10–15克
玫瑰酱：20克
玫瑰露：25克
水：70–75克
步骤：
温水中倒入糖融化，水温降至35度左右倒入酵母搅匀后静置5分钟
玫瑰酱玫瑰露细砂糖白面粉倒入盆中
酵母水倒入面粉盆中，一边倒一边搅拌面粉至絮状后揉成团，面团移到操作台上继续揉面至面团光滑（我揉了8分钟左右）3、分割成4等分，再逐个整理成馒头胚4、30发酵45分钟左右，按压馒头表面能慢慢地回弹5、开水上锅蒸13分钟，关火焖3分钟
面团移到操作台上继续揉面至面团光滑
分割4等份
逐个整理成馒头胚
30发酵45分钟左右，按压馒头表面能慢慢回弹
开水上锅蒸13分钟，焖3分钟
成品
成品
温馨提示：
成品是淡淡的粉色，我晚上照的图片成品较暗玫瑰酱是自己做的，以前做鲜花饼从玫瑰酱里挤出来的玫瑰露我一直保存着如果用中筋面粉的话水量可以增加10克左右
非常香的一款馒头
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