红薯粉大拉皮
准备工作：
红薯粉淀子：200克
水：300克
盐：一勺克
步骤：
红薯淀粉200克，做够吃就行，好吃下次再做
加入三百多克水，拌匀
过一下筛网
凉皮撑子里刷一层油，倒入一大勺淀粉水，晃动均匀，锅里放水烧开放准备好的凉皮撑子
盖锅盖，观察鼓泡了后把撑子按入水里，一分钟后捞出来
放灌满凉水的水槽里，浸泡凉水，轻轻撕开即可
看一下成品还不错，放到盆里凉水浸泡，晚上拌菜吃
红薯淀粉是在农村个人家买的，打的比较细没有大结块
本文整理自网络，侵删！
红薯粉大拉皮
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