韭菜盒子（蒸）
准备工作：
韭菜：适量
面粉：适量
盐：适量
油：适量
步骤：
首先要有一个面团。前面有讲怎么做
擀开，图样洗干净沥干水分，面片擀好在切，切完先加油再加盐，加油锁水。不要提前切碎，会出水调好味尝一下，喜欢虾皮可以放虾皮，也可以放鸡蛋，放生鸡蛋，整打到上稍微拌一下好，放生鸡蛋，免得鸡蛋流出。
我这里加了点辣椒，这样折起来
在这样折，然后对折，随便怎么折，我不喜欢放那些东西，所以更好做
对折就是这样的。如果放了鸡蛋，面皮不要有洞噢，我这里一不小心撮了个洞，不影响就是了
两边的口子捏起来，油不要放太多，会流出来，口子捏紧就不会了
捏好这样的。
水开上锅蒸，为了防止粘蒸架，蒸架一定要打湿噢，打湿再开火烧开这样的步骤，前面有讲
蒸10分钟，焖3分钟，出锅
面皮的厚度。味道刚刚好
太长，所以我切开了
晚餐就是这样啦，天热都不想吃饭。每天就喜欢汤汤水水的，这样舒服点
温馨提示：
韭菜可以提前洗干净放冰箱沥水。不要提前切碎韭菜。擀完所有的面皮再切，切完加食用油！！！
韭菜盒子有很多种，但我偏爱这一种蒸出来的！！！我老家是河南的，我家那边大多都这样做，也有人用电饼铛，我只是感觉那样上火。所以我每次都是蒸熟吃
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