杨梅二吃

杨梅二吃

准备工作：

杨梅：2000克

冰糖：500克

步骤：

杨梅洗净。

加上冰糖，不用加水，小火慢慢熬，几分钟后就会出水了。熬上二十来分钟。

把熬过的杨梅捞出（剩下的就是浓郁的杨梅汁），放进炒锅，小火慢炒，直至把锅里的水炒干。

杨梅浓汁加入冰镇的苏打水，酸酸甜甜，消暑解渴。

炒过的杨梅干趁着夏日的烈阳暴晒，QQ的，极好吃。

温馨提示：

熬好浓汁倒进密封罐里，进冰箱冷藏，十来天会变质。进冰箱冷藏，几个月都没事。

又到了吃杨梅的季节了。

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