自制柠檬汁
准备工作：
柠檬：2个
盐：少许
红糖：适量
水：2升
步骤：
我用两个柠檬配两升的壶，一个柠檬配一升水，这样酸度比较合适。
拿一个小锅烧水，小火微微加热。放入红糖，红糖按个人口味，喜欢甜的可以多一点。
放入柠檬皮，用刨子比较方便。用刀削也可以。两个柠檬的皮都放进去，皮可以多一点，充满柠檬香气。搅拌，加快糖融化。等融化了，就可以关火。
关火，等柠檬汁冷却后，捞出柠檬皮，挤干水份。再把柠檬汁倒入水壶中。
加凉水，至九成满。加盐，一点点即可。盐能提示柠檬汁的层次，减弱酸度。最后挤入两个柠檬汁。
盖上盖子，混合一下。放冰箱冷藏。搞定！收工！从此以后我家常备柠檬，每天一壶。
小朋友不喜欢喝水，就想着做个柠檬汁，很健康，也适合夏天。自此，每天一壶，柠檬常备。有试着加过薄荷，还不错。时常也尝试加一些别的材料，增加风味。另外，新天地有家餐厅的柠檬汁特别棒，可惜猜不出里面的香味来源。
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