乐山实体店味道麻辣钵钵鸡
准备工作：
鸡尖，鸡爪：500g
土豆：100g
藕：200g
青笋：100g
鹌鹑蛋：100g
花菜：100g
川娃子麻辣钵钵鸡调料：1袋
步骤：
准备食材（鸡爪、翅尖、藕片、青笋、土豆片等你喜欢的），洗净后加工切片，穿签（嫌麻烦，不穿也可以）。
将准备好的食材烫熟（荤菜沸水煮3分钟，素菜煮1分钟）捞起备用。
麻辣钵钵鸡调料包，一份料包（油料包、调味粉包、芝麻包各一包，加入500ml左右冷开水（高汤，搅拌均匀。
将食材放入混合后的调料汤中浸泡25-40分钟入味。
温馨提示：
依据个人口味问题酌量加200ml-1000ml左右冷开水或高汤
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。是以陶器钵（b）盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
本文整理自网络，侵删！
