老少皆宜！甜品店卖爆了的咸奶油杏仁蛋糕卷
准备工作：
香甜咸奶油
淡奶油：90g
水怡：15g
盐：2g
糖粉：40g
蛋黄：2个
黄油：220g
戚风蛋糕胚
鸡蛋：3个
色拉油：43g
牛奶：35g
低粉：48g
砂糖：40个
蛋黄：3个
柠檬汁：适量
步骤：
将淡奶油、水怡、盐、糖粉、蛋黄倒入奶锅中小火加热，搅拌至融化。
将搅拌好的淡奶油分次加入软化黄油中，打发至细腻顺滑。
在蛋糕胚上均匀抹上打发好的奶油，利用油纸卷起来。
在蛋糕卷表面均匀抹上打发好的奶油，裹上杏仁片，再切成小段方便售卖。
温馨提示：
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相比盒子蛋糕蛋糕卷和面包都更适合当做早餐早上带着盒子蛋糕去公司就好像带了一颗热量炸弹一样图片但带个蛋糕卷去相对而言就显得低调了一些（主要我们吃的也会更心安理得一点图片）所以今天焙焙就来教大家做这款不会发腻的——咸奶油杏仁蛋糕卷
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