渐变色小吐司，当之无愧的少女心收割机
准备工作：
种面团：
高筋面粉：175克
蜂蜜：5克
水：100克
鲜酵母：4克
主面团：
面团材料A：
高筋面粉：75克
细砂糖：30克
盐：3克
全蛋液：25克
淡奶油：45克
面团材料B：
鲜酵母：5克
黄油：12克
紫薯粉：6克
步骤：
种面团材料混合揉成团，盖保鲜膜室温发酵至原来的3倍大。
种面团剪成小块，与主面团材料A用1档混合揉匀，用4档揉至较厚的膜。加入主面团材料B中的鲜酵母和软化的黄油，揉至接近完全拓展阶段，将面团分割成三份，白色面团先揉至手套膜阶段盖保鲜膜松弛，另外两个面团其中一份加2克紫薯粉，另外一份加4克紫薯粉，分别揉至手套膜阶段。
将三种不同颜色的面团分别称重。
每个颜色的面团等分成4份。（总共12个小面团）
三种颜色为一组，取一个面团擀开，翻面后，将左右两边分别向中间1/3处折叠，擀长后自上而下卷起。
做完一组面团的擀卷，由深色至浅色依次放入吐司盒
另外3组面团重复步骤5。放在温度33，湿度75，发酵至吐司盒八分满，盖上盖子。
放入提前预热好的烤箱，上管165下管185烘烤25分钟。出炉后震出热气并脱模，冷却后密封保存。
超美貌切面。
温馨提示：
干酵母用量为鲜酵母的1/3，并在步骤2中与其它湿性材料同时加入。步骤3中加紫薯粉的时候需要加少量液体化开。烘烤的温度和时间仅供参考。
春天就想做各种颜色的吐司呀，渐变紫色与生俱来的浪漫气息，是能让你一秒心动的吐司，少女心收割机是它没错了配方可做7.5厘米水立方吐司4个或450g吐司一条
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