厨师长教你：“炝拌牛心包菜”的家常做法，夏日开胃口感爽脆
准备工作：
牛心包菜：1个
大蒜：20克
青花椒：少许
干辣椒：5克
步骤：
准备“牛心”包菜一个切掉根部之后将每一片叶子分开，然后将叶子放入清水清洗干净
将清洗干净的叶子整齐的重叠在一起，然后将包菜切成细丝备用
辅料：准备大蒜（20克）拍散剁成蒜末放入碗中，再加入青花椒（少许）干辣椒（5克）搅拌均匀
首先我们开大火把炒锅烧热，加入花生油（20克）将油温烧至7成热，再泼入装有辅料的碗中
调味：碗中加入食用盐（2克）、味精（1克）、白糖（少许）、葱油（3克）、蒸鱼豉油（8克），最后加入香醋（5克）搅拌均匀
然后将料汁倒入盆中搅拌均匀腌制3分钟即可食用
一道夏日开胃的炝拌牛心包菜就制作完成
厨师长教你：“炝拌牛心包菜”的家常做法，夏日开胃口感爽脆
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