土豆豆角炖排骨

土豆豆角炖排骨

准备工作：

排骨

土豆

豆角

老抽

白糖

料酒

花椒、大料、桂皮

盐、鸡精

葱姜蒜

步骤：

排骨洗净后焯水，焯水后再用温水冲洗一下，控干水分。

锅中热油，下排骨翻炒，加入料酒、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮继续翻炒。

多翻炒一会后加热水，加入盐、鸡精调味。

煮一个小时左右，加入土豆和豆角。

煮至土豆绵软，收汤汁浓稠后关火盛出。

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