🔥零失败‼好吃到允手指の️凉拌毛豆
准备工作：
主要食材
毛豆：350克
煮毛豆の用料
盐：1大勺
桂皮：1块
香叶：3片
八角：2个
花椒：20粒
食用油：半勺
拌毛豆の用料
蒜：4瓣
小米辣：3个
生抽：1勺
香醋：1勺
蒸鱼豉油：1勺
香油：1勺
盐：2克
白糖：2克
步骤：
毛豆搓洗干净
两头修剪一下，备用（我偷懒只修剪了一边)
冷水下锅，1大勺盐1块桂皮3片香叶1把花椒2个八角
水煮开后，半勺食用油再下毛豆，这样毛豆可以保持翠绿色哦，大概煮6-8分钟即可，煮太久颜色容易发黄哦
捞出过冷水，沥干水份后蒜末小米辣碎1勺生抽1勺香醋1勺蒸鱼豉油1勺香油2克盐2克白糖
冰箱冷藏2小时，会更入味哦，当然我是等不了的，直接蘸汁水就非常有味非常香了
温馨提示：
喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒油哦，我放了三个小米辣，感觉有些辣了，不过吃起来很过瘾，大家按照个人口味调整即可
周末了，看乘风破浪的姐姐，再来一盘凉拌毛豆，不要太惬意哦这是我在下厨房分享的第16道凉拌菜，其他的点头像查看哦
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