【搬运】伯爵红茶桃子蛋糕
准备工作：
鸡蛋：155克
糖：145
蜂蜜：10克
香草精：2克
黄油：28克
牛奶：45克
红茶粉：3克
低粉：100克
桃子
糖浆
淡奶油：350克
造型自己看着来
步骤：
鸡蛋155糖110做热水40度
蜂蜜10，香草精2
温度
打蛋器搅拌，从热水上拿下来混合物A
黄油28牛奶45红茶3哦，放到刚才那个热水上等待，混合物B
搅打混合物A
状态
低筋面粉100过筛翻拌
状态
B中黄油融化，将一点A
混匀C
讲混合物C倒入剩余A中，拌匀
放入模具18cm
17040分钟，倒扣，冷却后去顶部分成3片
处理桃子，去皮
适量糖浆
淡奶油350糖35打发抹面
造型
同上
抹面
造型
淡奶油50糖5红色色素
撒桃凹造型
OK
温馨提示：
桃子桃子，甜品我喜欢红茶和水果类的，大神作品，一定要做给自己吃。
最近看了很多b站的制作视频，想把一些制作出来，因此把材料方法保存下来，转自以下链接，欢迎大家关注up主，中字】伯爵红茶桃子蛋糕EarlGreyPeachCakeUP主:Hildakoarenhttp://www.bilibili.com/video/av30579207?share_mediumandroid&share_sourcemore&bbid8D9F3E62-A909-467B-ABC9-F0D317B751E547287infoc&ts1539928830011
本文整理自网络，侵删！
