【葡萄奶酥饼干】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
准备工作:
蛋黄:115g
黄油:200克
低筋面粉:380克
葡萄干:110克
奶粉:50克
细砂糖:95克
步骤:
准备好所用的材料。
黄油室温软化后加入细糖搅拌均匀。
加入蛋黄,搅拌均匀。
倒入葡萄干搅拌均匀。
最后筛入奶粉及低筋面粉,拌匀成无干粉状态。
把面团放到油纸上,再一层油纸,用擀面杖把面团压平约0.7CM厚的面饼。
用利刀将面团切成大小一致的小块,
排入烤盘。
在表面均匀的刷上蛋黄液。
COUSSCO-787M烤箱,提前上下火180度预热好,烤盘放入中层烘烤20分钟左右,
饼干颜色呈漂亮的金黄色即可。
颜色美美哒!
成品
温馨提示:
1、饼干的形状可随意选择,大小可按自己意愿切。2、烘烤的温度和时间仅参考,请按饼干厚度大小及烤箱的温度性能适当调节。
奶味香浓的葡萄奶酥饼干,大量蛋黄的加入,让饼干非常香酥松软,真的酥得掉渣!
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