青菜香菇鸡丝粥（电饭锅版）
准备工作：
青菜：一颗/半颗
鲜香菇：2朵
鸡胸肉：四分之一块
大米：小半杯
姜：1片
盐：适量
黑胡椒：适量
香油：适量
料酒：适量
味精/鸡精：适量
步骤：
香菇切碎，再切一片姜。（切成姜丝也可）
大米洗净，加适量的水。加入香菇和姜，放进电饭煲开启煮粥模式。
鸡胸肉去筋膜，断筋切丝。加入少量的料酒腌制片刻。不喜欢料酒味道的可以腌制后将多余的料酒（水分）再挤出，不介意的可以略过。
鸡丝中加入盐，黑胡椒，香油抓匀继续腌制。
青菜切碎，备用。
电饭锅显示还有10分钟的时候打开锅盖倒入青菜拌匀。再根据个人口味加入适量的盐调味。
还有五分钟的时候加入腌制好的鸡丝、少量味精/鸡精、黑胡椒。
时间到了以后可以再焖3分钟左右即可出锅。喜欢香油可以在出锅前再拌一点。
家里有矿的可以再加一个油汪汪的煎蛋。
温馨提示：
鸡肉可以加。青菜可以加。菇可以加。鸡精味精可以加。黑胡椒可以用白胡椒。（也可以加）姜可以放葱（稍微炒一下）也可以加，但可能会没那么好喝。重口人可以像我一样多加点盐，有味儿。主要三种食材随机两两搭配怎么样都很好喝。总之做饭就是开心喽，怎么样都可以啦。
一人份的粥。本来只准备放青菜香菇来着。然后明天要下雨不想出门，今天晚上就趁着煮粥的空档去屯了菜。正好买了鸡胸，就顺手切了块边角料煮粥。所以其实不放肉也hin好吃。ps：当天吃完最好，放凉再热鸡肉会有点点腥（亲身体验，但我舌头对肉腥味很敏感，不是很介意的人也可能吃不大出来。
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