美善 品【蒜苔炒肉末】
准备工作：
蒜苔：400克
肉末：100克
姜末、葱末：适量
料酒：1茶勺
白糖：1茶勺
生抽：1茶勺
淀粉：1茶勺
老抽：15克
油：15克
步骤：
肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上；蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用；
主锅放15克油、葱末、姜末，3分钟/V/速度1爆香；
加入肉末，3分钟/V/速度1，爆香肉末；
加入蒜苔，老抽15克，4分钟/V/反转速度小勺，全程不盖量杯；
超级下饭，可以完胜“一茶一坐”餐厅，能吃好几碗米饭呢，大家试试吧！_
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