酸酸辣辣韭黄汤
准备工作：
韭黄一小把
鸡蛋🥚：1个
盐🧂
胡椒面
醋
淀粉
猪油
步骤：
韭黄择洗干净，切小碎粒
一个鸡蛋打散，略略撒点盐。也可不撒，最后汤里一起放，我喜欢撒一点，可辟辟蛋腥味。
锅里加入适量水，烧开，加小半勺猪油(主要觉得猪油更香，喜欢清淡口味的也可改成调和油或其他。撒盐，这个可以尝着来，合适就行。
一两勺淀粉加水调和，倒入锅里，之后倒入打散的鸡蛋液并轻轻搅拌。
加醋，看个人喜好可多可少。但是一定要先保证盐味够，不然提不出醋的鲜味。
最后加少许胡椒面，把汤烧开(不喜欢的可略去)。喜欢韭黄熟点的就把切好的韭黄碎放入锅里，水开即关火，盛入碗中；喜欢生点的就把韭黄碎直接放汤碗里，锅里汤开关火然后直接把汤浇在上面。最后，能吃辣的亲可以舀两勺红油在汤里，碗开胃爽口的酸辣韭黄汤就搞定啦！第次上传作，没有经验，最后，请谅解
酷暑难耐的夏日，喝一碗酸酸辣辣的韭黄汤，出一身汗，是不是感到酣畅淋漓呢！那不如就动动手吧。
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