土豆蘑菇焖饭(电饭锅版)
准备工作:
土豆:1只
香菇:随意
香肠/火腿肠:1根
豆瓣酱:随意
大米:吃多少放多少
盐:一勺
酱油:一勺
步骤:
把米淘好,放水,水没过米的表面两厘米左右。放在电饭煲里备用,在米里放一勺盐(不插电,还没开始煮)
把土豆,香菇,香肠切成同样大小的丁。大概像拇指指甲那么大。
坐锅,放适量油。在油没有很热的时候,下豆瓣酱炒。因为豆瓣酱比较咸,适量放。把豆瓣酱炒几下,下土豆香菇香肠丁,炒几下放点酱油。继续炒。
炒半分钟,把锅里的东西倒进米里,铺平。插电,按下开关。默默等待饭熟就好啦!
温馨提示:
个人认为这个菜的重点在于,切丁。一定要切成相似大小的丁!
综合各个菜谱,自己做了n次电饭锅焖饭,终于炮制出最最满意的一款!来跟大家分享
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