椰蓉面包卷
准备工作：
高筋面粉：260克
酵母：3克
白糖：30克
全蛋液：30克
牛奶：140克
盐：2克
黄油：23克
椰蓉馅：
椰蓉：70克
黄油：25克
蛋液：55克
砂糖：35克
奶粉：15克
少许蛋液刷表面
步骤：
黄油盐以外材料全部厨师机一档搅拌，二挡成团，黄油23，盐2克。揉至扩展阶段，烤箱发酵1小时，按一个坑不收缩，回弹就是好了，拿出来排气整形成八个剂子，大约六个一个59克，醒十，
调椰蓉馅，黄油提前软化，椰蓉馅材料全部翻拌均匀，搓圆。
面团取一个压扁，擀圆，包一个椰蓉馅，虎口向上收紧，整理圆形醒十分钟。
面团取一个压扁擀长方形，上面划斜刀，翻过来从没划口的地方向上卷起。烤箱发酵一小时。
取出刷薄薄蛋液。
烤箱160，18分钟，上色盖锡纸。
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