草莓芒果8寸裸蛋糕
准备工作：
蛋糕底戚风的配料
鸡蛋：5个
低筋面粉：85克
砂糖蛋白中：60克
砂糖蛋黄中：30克
牛奶：40克
玉米油：40克
以上食材是戚风的配料
铁塔淡奶油：300克
糖粉：30克
芒果：三个
草莓：若干
步骤：
戚风食材合影
分离蛋清蛋黄
蛋黄中加入30克砂糖
加入牛奶搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀
筛入低粉搅拌均匀
打发蛋白。分三次加入砂糖
直至打到硬性发泡提起打蛋器蛋白成直角
装入烤盘振出大气泡预热烤箱一百六十度放中下层六十分钟
考好了
倒扣放凉脱模
分成三份
切水果造型
打发奶油。和蛋清打发差不多状态
地下放一张戚风一层奶油一层水果丁再一层奶油在一片戚风以此类推
周边放草莓支撑
最上面放芒果丁和草莓造型
撒上些许糖粉大功告成
温馨提示：
做蛋糕其实也不难哦
今天姐姐生日我准备给他个惊喜人生第一次做蛋糕老公看到成品叫我张有才哈哈
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