冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

准备工作:

配方可做酸奶酵种餐包夹心

1、原味奶油酱

淡奶油:300g

细砂糖:12g

奶油奶酪:20g

2、调味

杨梅果酱:30g

抹茶粉:5g

可可粉:8g

3、其他

黑巧脆珠/白巧脆珠:适量

酸奶酵种小餐包:一盘

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

步骤:

酸奶酵种小餐包一盘,配方教程可以戳之前的菜谱。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

淡奶油、细砂糖、奶油奶酪(提前隔热水软化搅打顺滑)混合搅打均匀。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

打发到七八成发的程度。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

均匀分三份每份分别加入杨梅果酱(杨梅果酱昨天更新啦),抹茶粉和白巧脆珠、黑巧脆珠和可可粉。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

调和均匀,分别装入裱花袋备用。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

小餐包底部用裱花嘴戳洞洞,再周边转几圈尽量拓展内部空间方便填馅儿。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

分别挤入适量的调味奶油馅儿。

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

入冰箱冷藏半小时就可以开动啦

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

冷藏过的冰心面包冰冰凉凉的,杨梅冰心馅儿酸酸甜甜是今日最佳哦

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

奶油入口即化,微微咸口的小面包更能突出冰心奶油本身的口味,有脆珠的加持,口感再次升级!非常适合夏天

冰心面包主角登场,杨梅/抹茶/可可三种口味

冰心面包的配方久等了这个冷藏吃巨爽!冰冰凉凉、酸酸甜甜,非常适合夏天!现在宝宝们明白了为啥小法要用酸奶酵种的小餐包了吧!一丢丢咸口的面包本身没有特别的味道,反而更能突出冰心奶油酱的口味:杨梅酸甜、抹茶清爽、可可浓郁。又白又软乎的面包组织才是最佳配角!杨梅冰心奶油是没有吃过的口味耶,赞的!

本文整理自网络,侵删!

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