清炖排骨和大白芸豆
准备工作：
排骨：500克
芸豆：少许
姜：四片
大葱头：少许
枸杞：少许
料酒：少许
盐：适量
步骤：
先用冷水冲洗排骨，然后冷水入锅。
大白芸豆提前泡发好，按照自己喜欢可多可少
冷水煮开，把血沫排出，然后把水倒走，再用冷水冲洗
准备好姜片，枸杞，葱
冷水入高压锅，根据喜好决定汤多汤少，放入配料，倒入料酒，高压锅闷煮20分钟
打开高压锅，捞出排骨，继续闷煮白芸豆约20分钟至白芸豆煮烂，然后放入排骨，加入少许盐，继续小火炖煮10分钟
清炖排骨算是家常菜，搭配种类繁多，老爸爱吃芸豆，煮烂以后甜甜的豆香和肉香混在一起！
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