两款燕麦饼干
准备工作：
中粉：125克
燕麦片：112克
葡萄干：165克
金桔果酱：110克
泡打粉：1/2小勺
小苏打：1/2小勺
盐：1/2小勺
肉桂粉：1/2小勺
姜粉：1/2小勺
肉荳蔻（nutmeg）：1/4小勺
黄油：75克，软化
黄糖（brown
sugar）：100克（没有可用红糖代替）
糖：20克（原配方用100克，我减这么多，国内肯定有人还是会觉得过甜。大家口味相差很大，请根据自己的口味调整）
蛋：一个
香草香精：1小勺
中粉：125克
燕麦片：90克
蔓越梅：70克
葡萄干：70克
核桃：60克，切碎
亚麻籽：10克
葵花籽：10克
小苏打：1小勺
盐：1/2小勺
肉桂粉：1/4小勺
黄油：85克，软化
黄糖（brown
sugar）：100克（没有可用红糖代替）
香蕉：1个，压成泥
蛋：一个
步骤：
混合中粉，燕麦片，泡打粉，小苏打，盐，肉桂粉，姜粉，肉荳蔻
黄油打发至顺滑，加入黄糖和糖，打发至变白膨胀
在2中加入蛋和香草香精，打发顺滑
把1中的干粉混合物倒入3中，切拌均匀，不要搅拌过度起筋
4中加入葡萄干和金桔果酱，切拌均匀
舀一大勺（15ML）左右放到铺烘焙纸的烤盘上，保留足够间距（至少5CM）
放入预热到350F（175C）烤箱内烤15-20分钟至金黄
混合中粉，燕麦片，小苏打，盐，肉桂粉，亚麻籽
黄油打发至顺滑，加入黄糖，打发至变白膨胀
在2中加入蛋和香蕉，打发顺滑
把1中的干粉混合物倒入3中，切拌均匀，不要搅拌过度起筋
4中加入葡萄干，蔓越梅，核桃和葵花籽，切拌均匀
舀一大勺（15ML）左右放到铺烘焙纸的烤盘上，保留足够间距（至少5CM）
放入预热到350F（175C）烤箱内烤15-20分钟至金黄
第一款利用自制金桔果酱的微苦风味来抵消甜腻；第二款利用香蕉让组织更滋润，同时各种果干，坚果，亚麻籽等蛋白质含量丰富的食材则带来更全面的营养
本文整理自网络，侵删！
