#快手晚餐# 三汁焖虾
准备工作:
大虾的:20只
土豆:1个
胡萝卜:1根
藕:半个
青笋:1个
平菇:1小把
圆葱:半颗
大蒜:2-3瓣
香菜
其他蔬菜随意
蚝油、番茄酱、酱油、料酒、鸡汁、白芝麻
步骤:
虾洗净剪去虾须虾脚,剔除虾线,加入少量蚝油、料酒、酱油、黑胡椒腌制十五到二十分钟。蔬菜洗净削皮,切块或条。
锅底放油,切好的圆葱铺底,防止粘锅,加入两瓣大蒜
切好的菜码在圆葱上
虾码在菜上。五份蚝油,三份番茄酱,三份酱油,两份料酒,少许糖和鸡汁混合倒在虾上,盖上锅盖,大火烧开,中火焖十五分钟左右。
开锅撒上香菜和白芝麻,吃饭啦!
温馨提示:
蔬菜可以随意加,只要自己喜欢的就都ok,但是像土豆这种不易熟的要切薄片,要是觉得只有虾不过瘾还可以加鸡翅、五花肉、牛肉,尽情发挥!
对于上班族来说有两个要素是晚餐必备的—快、饱腹感,要是在此基础上还能保持低热量简直不能再赞。所以用虾代替了鸡翅,牛肉等做个焖锅,应该是既美味又不长胖的了。
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