芒果百香果雪糕

芒果百香果雪糕

准备工作:

芒果:120g

百香果:2个

酸奶:100g

炼乳:20g

芒果百香果雪糕

步骤:

芒果沿核切开。在果肉上先横着划几道,再竖着划几刀,划出十字花纹。

芒果百香果雪糕

用勺子沿着芒果皮,挖出果肉。

芒果百香果雪糕

碗上面放一个滤网,将百香果果肉倒入滤网中,用勺子不断画圈挤压百香果果肉,滤出果汁。

芒果百香果雪糕

芒果果肉、百香果汁、酸奶、炼乳加入搅拌机中打成泥。

芒果百香果雪糕

雪糕模具插上雪糕棍,倒入雪糕糊,震出气泡。

芒果百香果雪糕

冷冻4小时以上即可。

芒果百香果雪糕

温馨提示:

芒果的重量为芒果肉的净重量。炼乳可以让雪糕奶味更浓,并且调节甜度,但是不是必须的,如果希望热量低一点可以不放。百香果的量可以根据自己的喜好决定,因为芒果比较甜,百香果不太会影响酸甜度。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载http://t.cn/Eo1V61u

时间:约15-20分钟难度:零厨艺份量:2人份

本文整理自网络,侵删!

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