米其林时令美食～荔枝虾球
准备工作：
白虾仁：250克
荔枝：16颗
白芝麻：适量
植物油：15克
味达美臻品料酒：1勺
胡椒粉和生姜粉：各1克
番茄酱：2勺
淀粉：2克
步骤：
准备好食材。
把对虾仁剖背，清洗干净，控干水分，加料酒和淀粉，胡椒粉和生姜粉搅拌均匀静置15分钟。
把荔枝剥去壳，挖去核放入纯净水中浸泡10分钟左右滤去水待用。
锅烧7分热把虾仁倒入炒至变色后盛出。
把番茄酱倒入锅内加30毫升纯净水调匀煮开。
把虾仁和荔枝倒入翻炒2分钟，撒上白芝麻装盘即可。
这道酸甜可口，开胃解馋的荔枝虾球搬上桌就可以享用啦！
喜欢的朋友趁荔枝上市季节，赶快做起来吧。
温馨提示：
1）美容养颜：荔枝富含维生素C和蛋白质，维C是胶原蛋白合成的主要成分，可使皮肤光滑而有弹性，从而起到美容美颜的效果。2）促进食欲：荔枝口感酸甜，同时具有补益脾胃的作用，对于促进消化、改善食欲很有帮助。
正值荔枝上市季节，荔枝味甘性温，可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。但多食易上火。荔枝炒虾球，用水果作主菜，配上营养丰富的虾仁；在夏天更是一道消暑解馋的美食。
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