宿舍里的上汤娃娃菜

宿舍里的上汤娃娃菜

准备工作：

娃娃菜：2棵

粉丝：一团

冬瓜：适量

皮蛋：2个

虾片：少量

蒜、姜

盐、十三香

步骤：

两棵娃娃菜，手撕刀劈都可以。洗干净，放一边。

冬瓜削皮，切片过水焯半熟。

粉丝煮熟放一边，或直接垫锅底。

蒜整块，姜切丝，皮蛋切块。锅里放油，下蒜，出香味，下姜丝、虾片和皮蛋，炒。

炒到姜丝变干，倒水，下娃娃菜和冬瓜。煮到熟，汤会变白点，煮的过程中加盐等调料。

煮好的汤到粉丝上，ok了。

不用高汤也可以做出的上汤娃娃菜

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