自制甜面酱
准备工作:
甜面酱:一瓶
干子丁:适量
肉丁:适量
藕丁:适量
毛豆:适量
生姜丁、葱、辣椒:适量
步骤:
将材料都准备好。
倒少许油先把生姜,葱、辣椒放锅中煎一下,闻到香味就可盛出待用。
然后再把毛豆、藕丁、干子丁、肉丁逐个炒到断生。
然后锅里少倒点油把甜面酱倒进去,用油小火炒可去酱酸味,再把材料都倒进去炒一下,加水调稀,放少许糖,甜面酱本身味咸,所以不需再加盐了,熬一会就盛出了。
用它来拌面、卷饼、夹馒头、粘黄瓜等都是不错的选择。
感兴趣的朋友不妨试试吧!
温馨提示:
1.水酌情加不可太多,以免酱太稀。2.甜面酱本身味咸,就不用再加盐了。
甜面酱一听名字就很诱人很好吃。一般家里是不可缺少常备得一道菜,用它来拌面,吃稀饭,卷饼,醮黄瓜等都可以。我熬得这款甜面品是跟我妈妈学得,感兴趣的朋友可以试着做下。
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