香蒜砂锅焗荔浦芋头
准备工作：
芋头：500克
香猪五花肉：100克
蒜子：50克
美极鲜酱油：半勺
李锦记蒸鱼豉油：半勺
白糖：40克
味精：10克
猪大油：25克
红糖老抽：3克
香葱末：5g
步骤：
荔浦芋头切两厘米厚片炸至七成熟香猪五花肉用料卤制熟透放凉切片选用好砂锅地下铺上蒜子炸至金黄的放竹网以防粘底每片芋头中间夹上一片五花肉摆好形状加调好汁两大勺加入开水末过芋头家里有骨汤的最好放骨汤大火烧开转小火焗十五分钟左右待至汤汁粘稠撒香葱末盖上盖子大火顶五秒即可享受这道美味的《香蒜砂锅焗荔浦芋头》
此图是制作完成的美食
选用正宗广西荔浦芋头切片炸制加入本地黑猪肉其味道独特深受消费者喜爱和青睐。
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