万能荔浦芋泥馅 💯超级细腻好吃
准备工作:
荔浦芋头:500g
紫薯:100g
炼乳:80克
黄油:30克
牛奶:200克
没有紫薯可用紫薯粉
步骤:
1.荔浦芋芋头紫薯一起蒸熟
2.碾碎牛奶炼乳一起打成泥(这个时候就可以抹面包,做蛋糕卷,雪媚娘,盒子蛋糕等)
3.如果做蛋黄酥馅/软欧馅就倒入不粘锅里再加黄油炒至抱团即可
4.我今天发现小的榨汁机打小分量的芋泥也贼好用,而且好清洗,破壁机,料理机每次洗都怕把手割了
芋头一定要谨慎购买
买回家的芋头削皮切块冷冻保存
一定要切块冷冻保存,芋头很容易坏的
做蛋黄酥
这个没加紫薯也没加紫薯粉
可以抹面包可以做面包馅可以做芋泥盒子可以做蛋糕卷可以做蛋黄酥的芋泥馅可以做芋泥雪媚娘(反正就是超级万能的馅)
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